7­8 große Tomaten, ersatzweise 2­3 Päckchen gehackte Tomaten
3 Zwiebeln
3­5 Knoblauchzehen
1 1/2 Salatgurken
1 1/2 grüne Paprikaschoten
1 1/2 rote Paprikaschoten
4 1/2 EL Olivenöl
1 1/2 EL Essig
Salz, Pfeffer
3­4 Scheiben Weißbrot
37,5 g Butter